Die Dolder Hotel AG und die Dolder Eis & Bad AG sind nach dem EarthCheck zertifiziert, einem globalen Benchmark- und Zertifizierungsprogramm für nachhaltigen Tourismus, welches auf den Prinzipien der Agenda 21 für nachhaltige Entwicklung basiert. Ziel ist es, Unternehmen einen Rahmen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit zur Verfügung zu stellen.

Der EarthCheck Standard ist vom «Global Sustainable Tourism Council (GSTC)» anerkannt.

Das Dolder Grand ist Mitglied der Responsible Hotels of Switzerland.

Die Hotelgruppe Responsible Hotels of Switzerland vereint die Leadbetriebe der ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit.

Jedes Hotel lebt eine betriebsspezifische, ökologische und soziale Nachhaltigkeitsphilosophie.

Die Responsible Hotels of Switzerland sind die nachhaltigen Schweizer Hotels.

Das Dolder Grand erreichte erfolgreich die höchste Stufe «Level III – leading» im Rahmen des Swisstainable-Programms von Schweiz Tourismus.

Diese Stufe richtet sich an Betriebe, die bereits über eine umfassende und anerkannte Nachhaltigkeitszertifizierung verfügen. Berücksichtigt werden Zertifizierungen, die alle Dimensionen der Nachhaltigkeit abdecken und regelmässig von Dritten auditiert werden.

Das Dolder Grand wurde 2024 mit der Auszeichnung VERIFIED Responsible Hospitality des Forbes Travelguide ausgezeichnet. Dieses renommierte Zertifikat wird an Hotels verliehen, die sich verpflichtet haben, über 100 strenge Standards zum Schutz der Umwelt, dem Wohlbefinden ihrer Mitarbeitenden, ihrer Gäste und der lokalen Gemeinschaft einzuhalten. Diese Auszeichnung würdigt das nachhaltige Engagement des Dolder Grand für eine umweltbewusste und sozial verantwortliche Hotellerie.

Nachhaltigkeit ist für The Leading Hotels of the World® ein zentrales Anliegen. Die «Sustainability Leaders»-Kollektion wurde ins Leben gerufen, um Hotels auszuzeichnen, die einen bewussten Beitrag zum Umweltschutz leisten.

Das Dolder Grand bedankt sich für diese Anerkennung und ist sich der Notwendigkeit eines nachhaltigen Handelns bewusst. Das Hotel setzt als Vorreiter einer visionären Luxushotellerie das Wissen in zahlreichen Initiativen um.

Die Dolder Hotel AG und die Dolder Eis & Bad AG verfügen jeweils über ein nach ISO 9001:2015 zertifiziertes Managementsystem. Dieses bildet die Grundlage um innerhalb der einmaligen infrastrukturellen Substanz die entsprechende Dienstleistungs- und Produktqualität zu erbringen und weiter zu entwickeln und so den nachhaltigen wirtschaftlichen Erfolg der beiden Unternehmen zu gewährleisten.

Zertifikat Dolder Hotel AG
Zertifikat Dolder Eis & Bad AG

esg2go ist ein Rating & Reporting System für KMU, welches eine quantitativ gestützte Standortbestimmung der Nachhaltigkeit in den Bereichen Environment (E), Social (S) und Governance (G) erlaubt. Das Reporting bietet dem Hotel die Möglichkeit zu Transparenz sowie weitere Möglichkeiten zu kontinuierlichen Verbesserungen. Das esg2go Nachhaltigkeits-Rating & Reporting der Dolder Hotel AG ist HIER abrufbar.

Die bilanzierten Treibhausgasemissionen des Dolder Grand betrugen in Summe rund 3’542 tCO2e emittiert, was gegenüber dem Vorjahr einer Zunahme von rund einem Fünftel entspricht. Zur Zunahme beigetragen haben neben der Steigerung bei den Logiernächten hauptsächlich auch die Anzahl Events, die die neuen Restaurantbetriebe sowie die Entsorgung rund um den Umbau des neuen Outdoorrestaurants sowie die nach Corona wieder normalisierte Mitarbeitermobilität und Geschäftsreisetätigkeit.

Ein Beitrag zur Finanzierung von myclimate-Klimaschutzprojekten in der Höhe der gesamten Emissionen wurde geleistet.

Das myclimate-Impact-Label «Wirkt. Nachhaltig» für Unternehmen berücksichtigt im Dolder Grand alle relevanten klimawirksamen Emissionen aus jährlichen Aktivitäten. Die Menge an CO₂ wird in myclimate-Projekten eingespart oder entfernt, was nicht nur Treibhausgasemissionen reduziert, sondern auch die soziale, ökologische und wirtschaftliche Entwicklung fördert.

Mit einem freiwilligen Beitrag übernehmen die Gäste und die Kundschaft der Dolder Hotel AG Verantwortung und unterstützen aktiv den Natur- und Umweltschutz. Als Dank verdoppelt das Hotel den Beitrag und investiert ihn in lokale und globale Klimaschutzprojekte. Dank der Zusammenarbeit mit der Stiftung myclimate im Programm «Cause We Care» setzen sich beide Partner gemeinsam für nachhaltigen Genuss und Umweltschutz ein.

In Zusammenarbeit mit der Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW) setzt sich das Dolder Grand seit 2005 erfolgreich dafür ein, ihren CO2-Ausstoss und Energieverbrauch mit individuellen Massnahmen und Projekten zu reduzieren. So können jährlich über 1500 Megawattstunden Energie gespart werden. Der CO2 -Ausstoss wurde dabei um über 60% gesenkt. Für dieses Engagement erhält das Dolder Grand das Effizienz-Label der EnAW.

Der Strombedarf der Dolder Hotel AG wird CO₂-neutral zu 100 % durch Strom aus Wasserkraft gedeckt (Zertifikat). Das Gebäudeleitsystem des Dolder Grand reguliert den Energieverbrauch bedarfsgerecht. 2020 wurde die Badewasseraufbereitung optimiert, was zu einer jährlichen Einsparung von 25’200 kWh führte. Zudem investiert das Hotel kontinuierlich in die Umstellung von Halogen- auf LED-Beleuchtung, die 84 % weniger Energie verbraucht und langlebiger ist.

Durch die Geothermieanlage mit 70 Erdsonden, welche 152 Meter tief in die Erde versenkt wurden, liess sich der Energieverbrauch des Dolder Grand – trotz Verdoppelung der Nutzfläche durch den Umbau von 2004 bis 2008 – um die Hälfte reduzieren.

Aktuell (2023) generiert diese Erdspeichertechnik rund 1,86 Millionen kWh Wärme und Kälte und deckt damit 17,87 % des gesamten Energie- und Brennstoffbedarfs.

Das Baumwoll- und Leinengarn für die Tisch- und Bettwäsche im Dolder Grand (Bio-Fairtrade Max Havelaar und OEKO-TEX^® Standard 100) stammt aus der EU und wird von der Leinenweberei Schwob AG (BE) gewoben und konfektioniert.

Die Digitalisierung des An- und Abreiseprozesses spart jährlich 20’000 Blatt Papier.

In den Zimmern setzt das Hotel auf langlebige Topfpflanzen anstelle von Schnittblumen. Die Badezimmer sind mit wiederbefüllbaren Behältern ausgestattet, und die Bettwäsche wird alle drei Tage gewechselt.

Wann immer möglich, gilt für verarbeitete Produkte in den Dolder Grand Restaurants «regional und saisonal first».

Das Online-Tischreservierungstool TOCK sorgt für verlässlichere Buchungen und somit eine bessere Planung des Lebensmittelbedarfs. Dies reduziert nachhaltig die Verschwendung von Lebensmitteln.

Verzicht auf Trinkhalme, Stirrer und Sticks aus Plastik. Angebot von Frühstücksspeisen als Einzelportionen für bedarfsgerechte Planung der Lebensmittel am Buffet.

Im Fitnessbereich nutzt das Dolder Grand Wasserspender und wiederverwendbare Flaschen, um jährlich 28’000 PET-Wasserflaschen (33 cl) einzusparen.

Die AMALA-Spa-Produkte minimieren Verpackung und sind zu 100 % natürlich, vegan, glutenfrei und tierversuchsfrei – das bestätigt das NATRUE®-Siegel.

Die Back-Label-Wellnesswear, ein zu 100 % made in Italy Slow-Fashion-Brand, ist dICEA/GOTS-zertifiziert und frei von toxischen Stoffen. Der Brand ist zudem seit Januar 2021 ein B-Corp^®-Unternehmen.

Die Dolder Eis & Bad AG sorgt im Dolder Bad mit solarbetriebener Warmwasseraufbereitung für CO₂-neutrale Poolbecken. Der Strombedarf wird CO₂-neutral zu 100 % mit Strom aus Wasserkraft gedeckt (Zertifikat). Die Kälteanlage der Dolder Kunsteisbahn nutzt im Winter Ammoniak zur Beheizung von Gebäuden und Warmwasser. Das Dolder Sportrestaurant setzt auf Regionalität. Die Dolder Eis & Bad AG bekennt sich zur CO₂-Reduktion und Energieeffizienz durch die Teilnahme am Programm der Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW Zertifikat).

Das Dolder Grand stellt den Gästen kostenfreie umweltfreundliche Fortbewegungsmittel zur Verfügung. Dazu zählen E-Bikes, hybride und elektrische Gästefahrzeuge und Limousinen. Das Hotel bietet zudem eine Ladestation für Elektroautos, die zum Nahverkehr gehörende Dolderbahn und – als Alternative dazu – den unentgeltlichen Shuttleservice. Die Mitarbeitenden können die Dolderbahn kostenfrei nutzen, um umweltfreundlich zur Arbeit zu gelangen. So fördert die Dolder Hotel AG auch die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel.

Mit dem Ziel, täglich einen kleinen, positiven Beitrag für die Zukunft zu leisten, und zur Förderung des Bewusstseins für Nachhaltigkeitsthemen wurde das interne D-Impact-Team gegründet. Sie agieren im Betriebsalltag der Dolder Hotel AG mit viel Leidenschaft als Multiplikatoren und Botschafter für Themen in den Bereichen Umwelt, Klima und Ressourcenverbrauch.

Der jährliche Forest Clean Up im Rahmen des Earth Days am 22. April sowie andere Freiwilligeneinsätze und Aktionen sind Initiativen des D-Impact-Teams.

Die Dolder Hotel AG lebt Vielfalt und Gleichberechtigung. Die Mitarbeitenden werden unabhängig von Alter, Hautfarbe, Ethnie, Herkunft, Geschlechtsidentität, sexueller Orientierung oder Glaubensrichtung eingestellt. Seit 2018 wird zusammen mit gemeinnützigen Organisationen die Integration benachteiligter Menschen unterstützt. Als lernende Organisation werden individuelle Potenziale durch Aus- und Weiterbildungen gefördert. Kostenlose Sportangebote sichern die Mitarbeitergesundheit, und in dem Mitarbeiterrestaurant Green» gibt es den «Vegan Wednesday» mit saisonalen, regionalen pflanzlichen Speisen. 2024 wurde das Dolder Grand und das Dolder Sports als Top Employer in der Schweiz ausgezeichnet.

Die Dolder Hotel AG sieht den Gästeservice als Berufung. Daher liegt dem Unternehmen die Aus- und Weiterbildung besonders am Herzen. Mit nur ca. fünf Lehrstellen pro Jahr wird nachhaltige Unterstützung für junge Talente gewährleistet. Engagierte Berufsbildner*innen begleiten die Nachwuchskräfte, um aus anfänglichem Interesse eine solide Grundlage für hochqualifizierte Fachleute zu schaffen. Das Unternehmen engagiert sich aktiv für die Branchenzukunft, indem es Fachkompetenz und Leidenschaft weitergibt und wurde 2024 zum «Top Ausbildungsbetrieb Stufe zwei» von Hotellerie Suisse zertifiziert.